Mézes-mustáros csirkemell
Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemell csíkokra vágva
• 1 fej hagyma apró kockára vágva
• 2 evőkanál mustár
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál olaj
• tengeri só, bors

Elkészítés:
A mustárból, mézből, olajból és az ízesítőkből pácot készítünk, amibe alaposan beleforgatjuk a csíkokra vágott husit. Egy éjszakára, de minimum fél órára a hűtőbe tesszük. Serpenyőben kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst, lepirítjuk és összepároljuk. Ha szükséges, utóízesítjük.

Mézes öntet (nyers zöldségekhez, salátákhoz)
Hozzávalók:

• 2 evőkanál híg méz
• 4 evőkanál frissen facsart citromlé
• 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
• őrölt csípős piros paprika
• tengeri só

Elkészítése:
Tegyük az összes hozzávalót egy csavaros üvegbe, jól zárjuk le és tálalás előtt alaposan rázzuk össze. A piros paprikát természetesen ízlés szerint adjuk hozzá. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Remekül megy minden fajta nyers zöldséghez, salátákhoz.

Gyömbéres-tofus szendvicskrém

Hozzávalók:

• 25 dkg tofu
• 3 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• 1 evőkanál szezámkrém
• 2 evőkanál méz

Elkészítése:
Az összes hozzávalót tegyük egy turmixgépbe és krémes állagúra mixeljük vele. A tofut turmixolás előtt csöpögtessük le. Teljes kiőrlésű kenyérrel, friss csírákkal kínáljuk.

A görög piskóta, a grapefruit saláta és még számos további recept ötletért kattints ide!